STEIN´s Kräuter & Garten
Mainzer Straße 180
55124 Mainz-Gonsenheim
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Neue Anregungen für Ihren Kochtopf: Jeden Monat erwartet Sie hier eine Rezeptidee aus dem Hause Stein. Lecker und gesund!
Die Butter mit dem Rührstab aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (die Butter wird dann weiß).
Pfefferbeeren, Saft und Abrieb der Zitrone und kleingezupfte Blüten unterheben. Nach Geschmack salzen.
Danach mindestens 2 Stunden kühlen!
Zutaten:
250 g Butter (weich)
1 Schale essbare Blüten nach Saison
1 Eßl. rosa Pfefferbeeren (im Mörser grob zerkleinert)
Zitronenabrieb und Saft von einer Zitrone
etwas Salz nach Geschmack
Rezept als PDF downloaden:
Bluetenbutter.pdf
Archiv:
Geraeucherte_Forellenfilets_
mit_Dillgurken_Salat.pdf
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Spargel_auf_Rotweinmayonnaise.pdf
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Zander_mit_Zimt_und_Spitzkohl.pdf
